sábado, 29 de dezembro de 2012

Coxinha Cremosa by Álvaro Rodrigues

Essa é mais uma receita retirada do antigo programa da Ana Maria Braga, na Record. Eu a encontrei no caderno de receitas da maninha e é ótima para as festinhas das crianças.

Retirada do site receitas de tudo.
Ingredientes:

Massa

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 1 dente de alho socado
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 700 ml de água (aproveitar a água do frango cozido com 1 xícara (chá) de batatas
  • salsinha verde picada
  • 450 g de farinha de trigo
  • sal e molho de pimenta a gosto
  • 300 ml de leite frio
Preparo
  1. Refogar o azeite, a manteiga, o alho, a cebola, tomates e o caldo de frango.
  2. Acrescentar a água.
  3. Desligar o fogo e juntar a salsinha, o sal, o molho de pimenta, o leite e a farinha.
  4. Misturar muito bem e rechear.
Aproveitem e divirtam-se.
Um grande beijo.
Crisley