Coxinha Cremosa by Álvaro Rodrigues

Essa é mais uma receita retirada do antigo programa da Ana Maria Braga, na Record. Eu a encontrei no caderno de receitas da maninha e é ótima para as festinhas das crianças.

Retirada do site receitas de tudo.

Ingredientes:

Massa

• 1 colher (sopa) de azeite
• 150 g de manteiga sem sal
• 1 dente de alho socado
• 1 cebola média picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 700 ml de água (aproveitar a água do frango cozido com 1 xícara (chá) de batatas
• salsinha verde picada
• 450 g de farinha de trigo
• sal e molho de pimenta a gosto
• 300 ml de leite frio

Preparo

1. Refogar o azeite, a manteiga, o alho, a cebola, tomates e o caldo de frango.
2. Acrescentar a água.
3. Desligar o fogo e juntar a salsinha, o sal, o molho de pimenta, o leite e a farinha.
4. Misturar muito bem e rechear.

Aproveitem e divirtam-se.

Um grande beijo.

Crisley